AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle elde edilen bu sıvı, hem mutfak alanında da endüstriyel amaçlar için çok şekilde kullanılır. Niteliği arasında, yüksek E vitamini ve düşük seviyede doymuş yağ asidi içerdiği yer alı